Numer arytkułu
Safi Free mieszanka mąk o obniżonej zawartości błonnika BEZGLUTENOWA VEGAN BREAD (do chleba drożdżowego) 1000 g
Zalecany dla osób ze złożonymi nietolerancjami pokarmowymi, ponieważ ani mieszanka mąki, ani gotowy chleb nie zawierająglutenu, mleka, jajek, soi, nasion oleistych, roślin strączkowych, kukurydzy, ryżu, ziemniaków.
Jest również zalecany dla osób z nietolerancjami pokarmowymi, które z jakiegoś powodu muszą ograniczyć spożycie błonnika i nie mogą jeść pieczywa o podobnej zawartości błonnika.
Określając dzienną porcję chleba, należy wziąć pod uwagę dzienne spożycie błonnika zalecone przez lekarza lub dostosowane do indywidualnego poziomu nietolerancji oraz zawartość błonnika w pieczywie.
Składniki.
|
Średnia wartość odżywcza |
W 100 g mieszanki mąk |
100 g w pieczywie |
|
energia: |
1502 kJ / 354 kcal |
933 kJ / 220 kcal |
|
tłuszcz: - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: |
1,7 g 0,4g |
1,3g 0,4g |
|
węglowodany: - w tym cukry: |
74,7 g 1,4g |
45,8 g 1 g |
|
błonnik: |
5,2g |
3,2 g |
|
białko: |
7,5g |
4,8 g |
|
sól: |
0,02 g |
0,82 g |
*Zgodnie z przepisem podanym w instrukcji użycia, przy użyciu 1 g oleju kokosowego.
Nie zawiera dodatku cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry.
Może zawierać nasiona sezamu, gorczycę, seler, orzechy, siarczyny!
Sugerowane użycie
Składniki (na 495 g chleba):
300 g mieszanki bezglutenowej mąki chlebowej Safi Free o obniżonej zawartości błonnika.
3 g drożdży w proszku
1 g sody oczyszczonej
4 g soli
275 g letniej wody
20 g świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 g oleju do spryskania lub posmarowania wierzchu (można pominąć!)
Przygotowanie:
Rozpuść sól, drożdże i sodę oczyszczoną w letniej wodzie, dodaj mieszankę mąki i dobrze wymieszaj za pomocą spiralnej nasadki robota kuchennego.
Za pomocą szpatułki wlej mieszaninę do formy na bochenek (lub silikonowej lub wyłożonej olejem metalowej formy) o wymiarach około 12*21 cm
Wygładź wierzch mokrą szpatułką.
Piec w ciepłym miejscu (lub w piekarniku w temperaturze 50°C) przez 40-50 minut.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik (ale nie zostawiaj chleba w piekarniku na wypadek, gdybyś chciał go tam wyrosnąć).
Na koniec piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 210 stopni (program dolny-górny) przez 55 minut.
Po wyjęciu z piekarnika skórka jest twarda, ale później dobrze się kroi.
WAŻNE UWAGI:
- Używaj tylko świeżo wyciśniętego soku z cytryny, 100% sok z cytryny ze sklepu nie nadaje się do tego chleba, ponieważ potrzebna jest kwasowość świeżej cytryny!
- Gdy chleb ostygnie, można go pokroić i zamrozić. W temperaturze pokojowej szybko wyrośnie i będzie gotowy do ponownego spożycia.
- Przechowywany w torbie w temperaturze pokojowej pozostanie pysznie miękki przez wiele dni.
Opakowanie: 1000 g
Przechowywanie: w chłodnym, suchym miejscu
W naszych produktach nie używamy żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, więc seria Safi Free jest wegańska bez zanieczyszczeń!