Numer arytkułu
Safi Free Light Soft Bread Flour 5000 g
Bezglutenowy, bezmleczny, bezjajeczny, bezzbożowy, bezdrożdżowy, niskotłuszczowy domowy chleb może być wykonany z tej mieszanki mąk, która pozostaje miękka i bez smaku nawet po kilku dniach!
Bardzo łatwa w użyciu mieszanka mąk!
W naszych produktach nie używamy żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, więc linia Safi Free jest wegańska i nie zawiera żadnych zanieczyszczeń.
Wypróbuj inne nasze produkty Safi Free (pączki, podpłomyki, kluski itp.).
Składniki: mąka jaglana, skrobia z tapioki, mieszanka błonnika (mąka z łupin nasion babki lancetowatej, mąka z włókna bambusowego), substancja wypełniająca (wodorowęglan sodu), regulator kwasowości (kwas cytrynowy).
|
Średnia wartość odżywcza |
w 100 g mieszanki mąk |
100 g chleba (1 bochenek ok. 455 g)* |
|
Energia: |
1397 kJ / 331 kcal |
778 kJ / 184 kcal |
|
Tłuszcz - w tym nasycone kwasy tłuszczowe |
1,9 g 0,5g |
1,5g 0,3 g |
|
Węglowodany - w tym cukry |
65,2 g 1,9 g |
35,3 g 1 g |
|
Błonnik |
13,7 g |
8 g |
|
Białko |
6,5g |
3,5 g |
|
Sól |
0,03 g |
0,88 g |
* Przygotowane zgodnie z instrukcją użycia
Bez dodatku cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry.
Może zawierać nasiona sezamu, gorczycę, seler, orzechy, siarczyny!
Przepis na chleb:
Składniki (na 455 g chleba):
- 250 g mieszanki jasnej, miękkiej mąki chlebowej Safi Free; 3 g soli himalajskiej Safi Reform; 18 g świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub 6% białego octu winnego; 280 g wody o temperaturze pokojowej; 1+1 g oleju kokosowego do pieczenia
Przygotowanie:
Wymieszaj wodę, sok z cytryny i sól w misce, a następnie dodaj mąkę i dobrze ugniataj.
Po wymieszaniu dodać mąkę, sól, pieprz, sól i cukier i dobrze wymieszać.
Po odpoczynku uformować na lekko posypanej mąką powierzchni, posmarować olejem.
Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 50 minut na górnym i dolnym programie, a następnie ponownie posmarować cienką warstwą oleju kokosowego (tylko dla koloru) i piec przez 15 minut w temperaturze 200°C.
Wskazówka: mieszankę mąki można również wykorzystać do przygotowania bułeczek. W takim przypadku składniki należy zmodyfikować w następujący sposób:
140g Safi Free Light Soft Bread Flour Mix; 2g soli; 10g świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub octu jabłkowego; 170g letniej wody
Przygotowanie jest podobne jak w przypadku chleba, ale należy uformować 3 bułki. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 40 minut
Uwaga: Smaczniejsze, łatwiejsze i bardziej ekonomiczne jest użycie białego octu winnego, ponieważ smak octu nie jest wyczuwalny! Nigdy nie używaj butelkowanego soku z cytryny, tylko świeżo wyciśniętego.
Więcej informacji o chlebie i wariantach przygotowania TUTAJ!
Wielkość opakowania: 5000 g
Aby uzyskać przepisy i filmy dotyczące mieszanki mąk (np. pita, bułki do hotdogów, precle, podpłomyki, ptysie kakaowe itp.) KLIKNIJ TUTAJ!