Numer arytkułu
Safi Free EXPRESSZ mieszanka mąk do ciast niewyrośniętych 1000 g
Bezglutenowe, bez nabiału, bez jajek, bez soi, bez drożdży, słodkie i pikantne "wyrośnięte" ciasta można przygotować w mgnieniu oka dzięki tej mieszance mąk.
Jest ona bogata w błonnik pokarmowy, dzięki czemu stanowi podstawę zbilansowanej diety.
|
Średnia wartość odżywcza |
W 100 g mieszanki mąk |
|
Energia: |
1398 kJ / 331 kcal |
|
Tłuszcz
|
1,9 g 0,5 g |
|
Węglowodany
|
65,2 g 2,1 g |
|
Błonnik |
13,8 g |
|
Białko |
6,5 g |
|
Sól |
0,03 g |
Bez dodatku cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry.
SkładnikiMąki bezglutenowe (mąka z prosa, mąka z batata), skrobia z tapioki, mieszanka błonnika (mączka z łusek babki lancetowatej, błonnik bambusowy), substancja wypełniająca (wodorowęglan sodu), regulator kwasowości (kwas cytrynowy).
Produkt może zawierać nasiona sezamu, gorczycę, seler, orzechy, siarczyny!
Sugerowane użycie
Ślimak kakaowy
Składniki (na 10 sztuk, 440 g):
- 150 g mieszanki mąk Safi Free Express
- 70 g sproszkowanego erytrytolu Safi Reform (lub cukru pudru).
- 0,5 g soli
- 10 g świeżo startej organicznej skórki z cytryny
- 10 g octu jabłkowego (lub świeżo wyciśniętego soku z cytryny)
- 140 g wody
- + 5 g mieszanki mąk Safi Free Express do wyrabiania ciasta
Nadzienie:
- 35 g niskotłuszczowego kakao w proszku Safi Reform
- 50 g poreritrytu Safi Reform
- 60 g wody
Do smarowania:
- 20 g płynnego dżemu morelowego bez dodatku cukru (jeśli Twój dżem jest twardy, rozcieńcz go odrobiną wody i dodaj słodzik)
Na koniec, do dmuchania:
- około 1 g oleju
Przygotowanie:
Zagnieść ciasto, następnie odstawić na 5 minut, w tym czasie przygotować krem.
Powinno powstać bardzo miękkie, prawie płynne ciasto, ale nie dodawaj więcej mąki, ponieważ po odpoczynku będzie nadawało się do wyrabiania.
Ugniataj ciasto na posypanej mąką powierzchni, a następnie rozciągnij je w prostokąt, rozprowadź gęsty krem kakaowy na wierzchu i zwiń od najwęższej strony.
Pokroić na 10 kawałków i posmarować płynnym dżemem morelowym.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 160°C przez 20-23 minuty (w zależności od piekarnika) na górnej i dolnej półce, a następnie spryskać sprayem do gotowania i piec przez kolejne 2 minuty.
Ostudzić na ruszcie i podawać.
Aby zapoznać się z przepisem w formie pisemnej (orzechy, mak, kasztany, kokos) KLIKNIJ TUTAJ!
W formie pisemnej, kliknij tutaj, aby zapoznać się z dokładnym przepisem i przygotowaniem krótkiego chleba!